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川越にある当蕎麦屋のブログをご覧ください

川越にある当蕎麦屋は厳選した食材を使用しております

川越にある蕎麦屋・そば御膳むさしやでは、当店の様子をブログで情報発信しております。
川越にある当蕎麦屋では、何気ないお店での日常や新メニュー、季節限定のコースメニュー等を紹介しておりますので、当店のご利用をご検討されている方は一度ご覧になることをおすすめいたします。
地元の郷土料理と合わせたそばやうどんのメニューも豊富にありますので、お好みに合わせてご注文いただけます。
このほか何かご不明な点がございましたら、気軽にお問い合わせください。

  • 手打ち職人の蕎麦で年越しはいかがでしょうか。川越の手打ちそば「そば御膳むさしや」

    2018/12/26
    川越市のそば屋「そば御膳むさしや」です。   今年もあっという間の一年でした。 多くのお客様にご来店いただき、スタッフ皆で感謝しております。 そば屋さんの一大イベント、大晦日がやってきますね!   毎年、一年の締めくくりの食事におそばを選んでいただける事に感謝し、 また、ご家族やご友人、大切な方との食事の時間を楽しく美味しく過ごしていただくために、そば屋の皆さんが一番気持ちが入る日...
  • 川越のそば屋、自家製粉の常陸秋そばが良い感じです!そば御膳むさしや

    2018/12/22
    川越の手打ちそばの店「むさしや」です。 例年、この時期になると国産の全ての玄蕎麦が収穫を終えて、各産地の「新そば」が出荷しています。 (沖縄の宮古島産が存在するのは知っていますが、それの収穫時期までは存じません) 先日入った茨木県産の「常陸秋そば」。 蕎麦通の方ならば、誰もが知るそばの有名な品種です。   今年も色んな産地の新そばを試しました。 蕎麦も農作物なので、どうしてもその年...
  • 川越の蕎麦屋、「そば御膳むさしや」ちょっと珍しい食材が入りました!

    2018/12/16
    川越のそば屋、むさしやです。 だいぶ寒さが増して、冬らしくなってきましたね。 忘年会やクリスマス。イベント事が多くなる時期なので、皆様体調にはくれぐれもお気を付けください。 自分も友人に勧められた加湿器(空気清浄器兼)を買って寝室に置いています。 今年の冬はこれで快適に過ごせそうです。   先日、市場に行った時に「むさしやさん!今日は面白いのがあるよ!」と、 八百屋さんに勧められた...
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    川越市のそば屋、「そば御膳むさしや」12月(師走)お休みのお知らせ

    2018/12/02
    川越市のそば屋「むさしや」です。 また。そしてまた。 年の瀬を迎えるのだな・・ 本当に月日が過ぎるのが早くて、「去年の大晦日は、すぐこの間のようだったのに」 なんて会話が最近のむさしやの流行です笑   師走(12月)のお休み 4日(火)定休日 10日(月)臨時休業 11日(火)定休日 12日(水)臨時休業 18日(火)定休日 25日(火)定休日   となっております。 10~12日は...
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    川越市のそば屋、「そば御膳むさしや」今日、嬉しい事がありました!

    2018/12/01
    川越市の北部、国道254号線沿いのそば屋「むさしや」です。   今日のお昼の事。 お客様に呼ばれ、女将さんが向かいました。 驚いた声のあとに楽しそうに話す声が厨房に聞こえます。   そのお客様が厨房に来ました。 若々しい青年が二人。 「久しぶりです!憶えていますか?」 名前は憶えているのですが・・ 「職場体験ではお世話になりました」   すぐ近くに城西大学付属高校・中学校があ...

川越にある蕎麦屋・そば御膳むさしやでは、日々の活動をブログで皆様にお伝えしております。
川越にある蕎麦屋・そば御膳むさしやでは、そばやうどん等のメニューやサービスについてブログで紹介しております。
お客様が当店のご利用をご検討の際、ご参考になればとの思いで、当店の情報を余すことなく発信いたします。
当店は、自家製粉を使用した手打ちそばやうどんを様々な形で提供しており、とろろとご飯、お味噌汁とそばやうどんを堪能できるやまと御膳、郷土料理研究家の方に教えていただいたつけ汁でそばをお楽しみいただけるむさしやのつけ汁せいろ、同じく郷土料理呉汁でそばを楽しむ呉汁せいろ、お餅とうどんを楽しむ黄金うどん等、豊富なメニューをご用意しております。
様々なそばの楽しみ方をより魅力的に分かりやすくブログでお伝えしておりますので、ぜひご確認ください。