■川越の手打ちそば「そば御膳むさしや」で今が旬のアスパラガスはいかがですか？ | 川越にある蕎麦屋・そば御膳むさしやはブログで日々の活動記録をお知らせしております

川越の北部、国道254号線沿いの蕎麦屋「むさしや」です。

当店で取り扱いのある、北海道蘭越町の蕎麦を生産されている農家さんが蕎麦以外にも野菜を生産しています。

都内の有名なおそば屋さんも毎年頼んでいるということ。

それは素通りできない情報です！

それほど美味しい物があるのなら、是非！当店のお客様にも食べてもらいたい！

 

ということで、早速お願いしました！

 

北海道蘭越町産、グリーンアスパラガス

北の大地で元気に育ったアスパラガスは、味も色も濃く、噂にたがわない良いものです！

当店では、天ぷらや季節のコース料理で提供いたします。

生タコと夏野菜のスダチジュレ

 

アスパラガスと小柱の酢味噌和え

 

山菜が終わると次の夏野菜までネタを悩むのですが、とても美味しい素材と出会えてうれしい限りです。

是非今が旬のアスパラガスを食べに来てください！

ちょうど今、出している蕎麦も蘭越町のキタ早生だったりします。