川越の手打ちそば、そば御膳むさしやです。初めての「落語会」が盛況に開催できました！ | 川越にある蕎麦屋・そば御膳むさしやはブログで日々の活動記録をお知らせしております

川越市の蕎麦屋、「そば御膳むさしや」です。

先日の「落語会」は初開催にも関わらず、満員御礼で開催できました！

多くの方からたくさんのアドバイスをいただいたお蔭です。

大変ありがとうございました。

 

お子様から年配の方まで、幅広いお客様に楽しんで頂くことができ「やって良かった」と、ほっとしています。

とは言っても。

スタッフとの反省会では

「ここがわかりにくかった」「それぞれのポジションの担当を決めて欲しい」「一度に色んな事を注文されるので忘れてしまう」

と改善点を指摘され。

 

お客様からは

「また楽しみにしてるよ！」「次はいつやるの？」

と、期待に応えるプレッシャーを感じながら経営者の喜びと、大変さを同時に味わっています。

 

もちろん。

それらを活かして次の会は、もっと参加する皆様が楽しんで頂けるように試行錯誤を重ねて行きます。

 

今回の落語会にはカメラマンの方も参加されて写真をいただきました。

 

コース料理はこんな内容

 

 

 

落語会の様子

 

（写真提供・本間友広様）

 

正直な気持ち、毎年の大晦日より時間や気を遣って精魂果てるとはこんな感じなのかと思いました。

あ。次回もやろうとしてるなら果ててないですね笑

 

そんな日々を過ごしていたので、報告したいこともブログに書けずにいましたが、溜まっているお知らせをどんどん報告いたしますね！

 

季節のメニューのお知らせや、食材。農家さんのこと。当店の最近の出来事など。

お楽しみにしていてください！