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川越市の手打ちそば屋「そば御膳むさしや」の「黒糖和らびもち」をお召し上がりください！
2021/03/01
川越市の手打ちそば屋、そば御膳むさしやです！
当店の人気№１デザート、「黒糖和らびもち」
「この食感！なんて表現したら良いかわからない！」
「いろんなお店で食べてきたけど、今まで食べた中で一番美味しい！」
お客様や、女性の飲食店スタッフの方からその様に褒められます！
わらび粉に黒糖と水だけで作った黒蜜を混ぜ、丹念に、力を込めて練り込みます。
当店のパートさんやアルバイトさんが、
「そんなに大変だとは思わなかった」
「え～？よく疲れないですね！」
と驚きます。
でも、そうしないと、
「もっちり」とした「つるんッ」と「みずみずしい」食感に出来ないないのです。
日持ちがしないので、毎日少量しかご用意しておりません。
ご注文のタイミングによっては長時間お待たせしてしまう可能性があります。ですので、お電話でのご予約や、お食事と一緒にご注文いただければ幸いです。
動画ができたのでご覧ください！